Tawari Honig – Luxuriöser neuseeländischer Honig
Von Mountain Gold Honey
Entdecken Sie den feinen Charme von Mountain Gold Tawari Honey , einem seltenen und unverwechselbaren neuseeländischen Honig, der für seine helle Farbe, seine geschmeidige Textur und seinen subtilen, butterscotchartigen Geschmack bekannt ist.
Dieser Honig wird aus dem reichlich vorhandenen Nektar des Tawari-Baumes ( Ixerba brexioides ) gewonnen, der auf der nördlichen Hälfte der Nordinsel Neuseelands heimisch ist. Er zeichnet sich durch seine natürlich cremige Konsistenz und schnelle Kristallisation aus. Der helle Tawari-Honig mit seinem reichhaltigen, buttrigen Geschmack eignet sich hervorragend zum Bestreichen, Verfeinern von Speisen, Backen und für die gehobene Küche .
Der Tawari-Baum ist eine buschige, einheimische Art mit dicken, schmalen, gesägten, dunkelgrünen Blättern und Rispen weißer Blüten mit grünen Herzen. Die Blütenknospen bilden sich im März und April und öffnen sich von Oktober bis Ende Dezember . Sie produzieren einen reichhaltigen Nektar, der bei Bienen sehr beliebt ist. Der Baum trägt außerdem grüne Kapseln, die schwarze Samen mit einem teilweise scharlachroten Samenmantel freigeben. Diese Samen wurden traditionell von den Māori für Halsketten und Schmuck bei Festen verwendet.
Unser natürlich cremiger Tawari-Honig aus dem Kaimai-Gebirge wurde 2023 auf der Nationalen Bienenzuchtkonferenz Neuseelands mit dem Publikumspreis ausgezeichnet – ein Beweis für seine außergewöhnliche Qualität und seinen Geschmack.
Sorgfältig geerntet und verarbeitet, um seine natürlichen Eigenschaften zu bewahren, wird Mountain Gold Tawari Honig in einer Halal-zertifizierten, nach RMP-Standard exportfähigen Anlage hergestellt und enthält weder Zusätze noch Entnahmen .
Produkt-Highlights
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100 % reiner, natürlicher Honig aus Neuseeland
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Einheimische Tawari-Blumenquelle ( Ixerba brexioides ).
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Helle Farbe, geschmeidige, buttrige Textur und dezenter Karamellgeschmack
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Preisgekrönter, natürlich cremiger Honig
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Ideal zum Bestreichen, Beträufeln, Backen und für die gehobene Küche
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Verarbeitet in einer Halal-zertifizierten, exportgerechten RMP-Anlage
Marke: Mountain Gold Honig
Herkunft: Neuseeland
