Unabhängige Manuka-Honig-Tests

Unabhängige Manuka-Honig-Prüfung

Geprüfte Echtheit. Zertifizierte Qualität. Vertrauenswürdige Transparenz.

Bei Mountain Gold Manuka wird jede Charge unseres Manuka-Honigs von einem akkreditierten Labor in Neuseeland unabhängig geprüft . Diese umfassende Prüfung gewährleistet, dass unser Honig alle neuseeländischen Exportstandards erfüllt und bietet absolute Sicherheit hinsichtlich seiner Reinheit, Echtheit und Qualität.

Obwohl jede Charge einer Vielzahl analytischer Tests unterzogen wird, präsentieren wir die wichtigsten verifizierten Informationen deutlich auf jedem Glas , damit unsere Kunden fundierte und sichere Kaufentscheidungen treffen können.

Methylglyoxal (MGO)-Test

Einer der charakteristischen Inhaltsstoffe von echtem neuseeländischem Manuka-Honig ist Methylglyoxal (MGO) . MGO wird in Milligramm pro Kilogramm (mg/kg) gemessen und korreliert direkt mit dem UMF™-Klassifizierungssystem (Unique Manuka Factor) .

MGO kommt in Manuka-Honig natürlicherweise in deutlich höheren Konzentrationen vor als in anderen Honigsorten.

  • Manuka-Honig: mindestens 50 mg/kg MGO

  • Die meisten anderen Honigsorten: typischerweise 0–5 mg/kg MGO

Unabhängige Labortests ermöglichen es uns, die angegebenen MGO-Werte zu garantieren und mit Gewissheit zu bestätigen, dass unser gesamter Manuka-Honig echter neuseeländischer Manuka-Honig ist .

UMF™-Klassifizierungssystem & MGO-Stufen

Das UMF™-Klassifizierungssystem spiegelt den steigenden Gehalt an den einzigartigen natürlichen Verbindungen des Manuka-Holzes wider. Die entsprechenden Mindest-MGO-Werte für jede UMF™-Klasse sind:

  • UMF™ 5+ — MGO 83+ mg/kg

  • UMF™ 10+ — MGO 263+ mg/kg

  • UMF™ 15+ — MGO 514+ mg/kg

  • UMF™ 20+ — MGO 829+ mg/kg

  • UMF™ 22+ – MGO 1000+ mg/kg

  • UMF™ 25+ – MGO 1202+ mg/kg

Jede Erhöhung des UMF™-Grades bedeutet eine höhere Konzentration natürlich vorkommender Manuka-Verbindungen.

UMF™-zertifizierter Manuka-Honig

UMF™ (Unique Manuka Factor) ist ein international anerkanntes Qualitätszeichen und ein vertrauenswürdiger Standard für authentischen Manuka-Honig.

Jede Charge UMF™ Mountain Gold Manuka-Honig muss strenge Testanforderungen erfüllen, bevor sie das UMF™-Logo tragen darf. Die UMF™-Marke wird unabhängig von der UMF® Honey Association (UMFHA) überwacht, die folgende Bereiche betreut:

  • Qualität

  • Reinheit

  • Authentizität

Zusätzlich zur routinemäßigen Überprüfung führt die UMFHA Stichproben und Audits durch, um sicherzustellen, dass alle Manuka-Honige, die das UMF™-Siegel tragen, den Angaben auf dem Etikett entsprechen.

Wichtig ist, dass das UMF™-Testverfahren das einzige System ist, das alle drei charakteristischen Manuka-Verbindungen misst :

  • Methylglyoxal (MGO)

  • DHA

  • Leptosperin

Zusammen bestätigen diese Merkmale die Echtheit, Reinheit und den echten Manuka-Herkunft des Honigs.

Unsere Garantie

  • Unabhängig in einem neuseeländischen Labor getestet.

  • Zertifiziert gemäß den neuseeländischen Exportstandards

  • UMF™-zertifiziert, sofern zutreffend

  • Klar bewertet und transparent beschriftet

  • 100 % echter neuseeländischer Manuka-Honig

Weitere Informationen zur UMF™-Klassifizierung und zum UMF®-Qualitätszeichen finden Sie auf der offiziellen Website der UMF® Honey Association.

Manuka-Honig in UMF™-Qualität

Manuka-Honig in UMF-Qualität