Diese Jahreszeit ist für uns bei Mountain Gold Manuka harte Arbeit, aber auch sehr lohnend.
Dann ernten wir die Belohnung, die die Pflege der Bienen mit sich bringt. Eine Zeit für die Bienen, etwas zurückzugeben.
Wenn der Honig in unsere Honigverarbeitungs-Extraktionsanlage gelangt, befindet er sich noch in den Rahmen und Honigkisten. Dieses Foto zeigt einige Rahmen, die den verschlossenen Manuka-Honig enthalten.
Wir legen jeden einzelnen Ruhm in einen Honigstecher, der die Wachsschicht freilegt.
Dann geht es in die Zentrifuge. Der Honig wird geschleudert und anschließend zur Lagerung in ein Fass gegeben. Es ist völlig rein und natürlich. Es wird nichts hinzugefügt oder geändert. Nur reiner, roher, natürlicher New Zealand Mountain Gold Manuka-Honig.