يعد هذا الوقت من العام بمثابة عمل شاق ولكنه أيضًا مجزٍ للغاية بالنسبة لنا في Mountain Gold Manuka.
إنه الوقت الذي نحصد فيه المكافأة التي تأتي مع رعاية النحل. إنه الوقت الذي يجب على النحل أن يعطي فيه.
عندما يصل العسل إلى منشأة استخلاص ومعالجة العسل الخاصة بنا، فإنه لا يزال في الإطارات وصناديق العسل. تُظهر هذه الصورة بعض الإطارات التي تحتوي على عسل مانوكا المغطى.
نضع كل شهرة فردية في مثقب العسل الذي يزيل طبقة الشمع.
ثم يتم وضعه في جهاز الطرد المركزي. يتم عصر العسل ثم وضعه في برميل للتخزين. إنه نقي وطبيعي تمامًا. لا يتم إضافة أي شيء أو تغييره. فقط عسل مانوكا الذهبي الطبيعي الخام النقي من نيوزيلندا.