إن العسل المنتج من شجرة الزان النيوزيلندية الأصلية هو عسل سائل رائع مثالي للمائدة لأنه نادرًا ما يتبلور (منخفض الجلوكوز والفركتوز وعالي السكريات المعقدة مثل المالتوز والإيرلوز والمليزيتوز). إنه غني ولونه أحمر/بني غامق جدًا وله طعم شعيري. سيضيف ثراءً لحفلات الشواء والطهي.
شجر الزان العسلي الأصلي في نيوزيلندا.
العلامة التجارية: عسل ماونتن جولد.
"عسل الندى"، والذي يُشار إليه غالبًا أيضًا باسم "عسل الغابة"، هو عسل يتم إنتاجه من خلال جمع النحل للرحيق المنبعث من حشرة قشرية.
تم جمعها من غابات شجر الزان في جزيرة نيوزيلندا الجنوبية. نوعان من شجر الزان (شجر الزان الأسود (Nothofagus solandri) وشجر الزان الأحمر (N. fusca))، موطن لنوعين من حشرات العسل، Ultracoelostoma assimile وU. brittini.
قد يكون التأثير الأنزيمي لعسل النحل في أمعاء الحشرات القشرية مفيدًا. يحتوي عسل النحل على نسبة أعلى من السكريات القليلة (السكريات المعقدة) مقارنة بمعظم أنواع العسل المستمدة من الأزهار. تعتبر السكريات القليلة من البروبيوتيك لأنها تساعد وتعزز البكتيريا المفيدة في الأمعاء. وبالتالي قد يكون عسل النحل مفيدًا بعد استخدام المضادات الحيوية.
إن العسل المنتج من شجرة الزان النيوزيلندية الأصلية هو عسل سائل رائع مثالي للمائدة لأنه نادرًا ما يتبلور (منخفض الجلوكوز والفركتوز وعالي السكريات المعقدة مثل المالتوز والإيرلوز والمليزيتوز). إنه غني ولونه أحمر/بني غامق جدًا وله طعم شعيري. سيضيف ثراءً لحفلات الشواء والطهي.
تم تصنيعها في منشأة RMP حاصلة على شهادة الحلال.
عسل طبيعي 100% نقي من نيوزيلندا.
