اختبار عسل مانوكا المستقل

لقد قمنا باختبار كل دفعة من العسل لدينا بشكل مستقل في مختبر معتمد للعديد من المعايير لضمان استيفائها لجميع معايير التصدير النيوزيلندية. من بين هذه الاختبارات، نقدم لك المعلومات المهمة فقط على كل وعاء. يتم قياس ميثيل جليوكسال (MGO) بالملغ / كجم من MGO ويرتبط ارتباطًا مباشرًا بدرجة UMF (عامل مانوكا الفريد). MGO هو أحد المركبات الرئيسية الموجودة بشكل طبيعي في عسل مانوكا النيوزيلندي. يوجد بمستويات لا تقل عن 50 ملغ / كجم في عسل مانوكا ولكن في أنواع أخرى من العسل يوجد فقط بمستويات تتراوح من 0-5 ملغ / كجم).

نحن نضمن أن جميع عسل مانوكا لدينا هو عسل مانوكا النيوزيلندي.

نظام التصنيف:

يحتوي عسل مانوكا UMF 5+ على أكثر من 83 ملجم / كجم من ميثيل جليوكسال (MGO 83+).

يحتوي عسل مانوكا UMF 10+ على أكثر من 263 ملجم / كجم من ميثيل جليوكسال (MGO 263+).

يحتوي عسل مانوكا UMF 15+ على أكثر من 514 ملجم / كجم من ميثيل جليوكسال (MGO 514+).

يحتوي عسل مانوكا UMF 20+ على أكثر من 829 مجم / كجم من ميثيل جليوكسال (MGO 829+).

يحتوي عسل مانوكا UMF 22+ على أكثر من 1000 ملجم / كجم من ميثيل جليوكسال (MGO 1000+).

يحتوي عسل مانوكا UMF 25+ على أكثر من 1202 ملجم / كجم من ميثيل جليوكسال (MGO 1202+).

عسل مانوكا بدرجة UMF™

UMF™ (عامل مانوكا الفريد) هي علامة جودة ذات معيار موثوق.

تخضع كل دفعة من عسل مانوكا UMF™ Mountain Gold للاختبار ويجب أن تجتاز المعيار حتى نتمكن من عرض شعار UMF على أوانينا. تتم مراقبة هذه العلامة بشكل مستقل من حيث الجودة والنقاء والأصالة من قبل جمعية عسل UMF® (UMFHA). يشير رقم UMF® إلى مستوى خصائص مانوكا الفريدة داخل العسل. بالإضافة إلى المراقبة المنتظمة، تجري UMFHA أيضًا أخذ عينات عشوائية للتأكد من أن عسل مانوكا الذي يحمل علامة UMF® مطابق للملصق.

تقيس عملية اختبار UMF® فقط المركبات الثلاثة المميزة، ميثيل جليوكسال، وDHA، وLeptosperin. تشير هذه المركبات مجتمعة إلى نقاء وجودة واختبار عسل مانوكا الأصلي.

يرجى زيارة www.umf.org.nz لمزيد من المعلومات حول نظام التصنيف وعلامة الجودة UMF®.